Tarte aux framboises : un dessert fruité et gourmand

Envie de cuisiner une tarte aux framboises facilement ? Découvrez comment réussir ce délicieux dessert avec notre recette de cuisine.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 20 minutes

Durée de réfrigération: 15 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

Pour la pâte :

1 jaune d’œuf

120 g de beurre mou

150 g de farine

50 g de poudre d’amande

50 g de sucre glace

• Pour la garniture :

500 g de framboises

• 200 g de crème pâtissière
• 2 c. à soupe de sucre glace
• Préparation de la tarte aux framboises :
• 1.Commencez par morceler le beurre et déposez-le dans un saladier. Incorporez le sucre glace, la poudre d’amande et la farine. Malaxez du bout des doigts afin d’obtenir un mélange sableux. Ajoutez le jaune d’œuf et 4 cuillères à soupe d’eau. Travaillez à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• 2.Formez une boule avec la pâte et enveloppez-la de film alimentaire. Réservez pendant 15 minutes au congélateur.
• 3.Préchauffez le four à 210°C (th.7). Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d’environ 8 mm. Trouez-la avec une fourchette. Disposez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Faites cuire au four pendant 10 minutes, puis baissez la température d four à 180°C (th.6). Laissez cuire pendant 15 minutes.

4.Sortez le fond de tarte et laissez-le refroidir avant de le démouler. Déposez-le sur un plat et garnissez-le d’une couche de crème pâtissière. Disposez les framboises par-dessus. Saupoudrez de sucre glace et servez immédiatement.

• Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette de la tarte aux framboises et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.
• Crédit photo : Sucré Salé
• LIENS ANNEXES :D’autres recettes de cuisine avec des framboises :

Gâteau à la rhubarbe et aux framboises

Crêpe chantilly framboises

Tartelette au chocolat blanc et aux framboises

Gourmand Magazine