Tartelettes au chèvre, figue et jambon cru : préparation en 3 étapes

Envie de cuisiner des tartelettes au chèvre, figue et jambon cru facilement ? Découvrez comment réussir cette entrée avec notre recette de cuisine.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 25 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

450 g de pâte brisée

1 bûchette de chèvre frais

4 tranches fines de jambon de Bayonne

12 figues fraîches

3 poignées de roquette

• 20 g de beurre
• huile d'olive
• sel et poivre
• Préparation des tartelettes au chèvre, figue et jambon cru :
• 1.Commencez par préchauffer le four à 180°C (th.6). Enduisez 6 moules à tartelette de beurre. Abaissez la pâte brisée sur un plan de travail fariné et taillez-y 6 disques de même diamètre que les moules. Garnissez ces derniers de pâte et trouez-les avec une fourchette. Gardez au frais.
• 2.Coupez les figues préalablement lavées et séchées en deux. Découpez la bûchette de chèvre en rondelles. Déposez 4 demi-figues sur chaque pâte et agrémentez de rondelles de chèvre. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Faites cuire au four pendant 25 minutes.
• 3.Découpez le jambon de Bayonne en lanières. À la sortie du four, parsemez-en les tartelettes, puis couvrez-les de roquette préalablement lavée et essorée. Ajoutez un filet d’huile d’olive et dégustez chaud.
• Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette de tartelettes au chèvre, figue et jambon cru et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

Crédit photo : Sucré Salé

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