Toasts de chèvre doux façon méditerranéenne pour l’apéritif

Ces toasts de chèvre doux façon méditerranéenne peuvent être servis en entrée ou en apéritif. Ils sont délicieux à souhait.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 15 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

4 tranches de bresaola

1 rouleau de pâte feuilletée

120 g de confit de tomate en pot

3 cl d’huile d’olive

1 paquet d’apérivrais chèvre doux

• Préparation:
• 1. Commencez par préchauffer le four à 180 °C (th.6)
  2. Prenez le rouleau de pâte feuilletée et à l’aide d’un emporte-pièce coupez 16 petits ronds
  3. Recouvrez la plaque du four avec une feuille de papier sulfurisé
  4. Déposez les ronds sur le papier sulfurisé
  5. Répartissez sur chaque rond du confit de tomate puis de fines lanières de bresaola
  6. Arrosez d’un trait d’huile d’olive
  7. Enfournez pour 15 minutes
  8. Sortez les toasts du four et laissez-les refroidir
  9. Déposez ensuite 1 apérivrais chèvre doux sur chaque toast et servez
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine