BFMTV
Food

Cake au citron : dessert facile pour 4 personnes

Notre recette de cake au citron se trouve ici.

Notre recette de cake au citron se trouve ici. - -

La simplicité est parfois le chemin le plus court vers le plaisir. Ce cake au citron en est la preuve, la facilité de sa préparation n’a d’égale que sa saveur.

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 50 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

1 gros citron jaune non traité

165 g de sucre semoule

150 g de farine

70 g de beurre

12 cl de lait

  • 2 œufs entiers
  • 1 sachet de levure chimique
  • sucre glace
  • Préparation:
  • 1. Frottez le citron à l’eau chaude, séchez-le, prélevez son zeste et pressez-en le jus.
    2. Faites chauffer votre four à 170°C.
    3. Mettez le beurre et le sucre semoule dans un saladier et battez-les.
    4. Ajoutez les œufs un par un, la farine, la levure, le lait et le zeste de citron. Mélangez jusqu’à obtention d’une texture homogène.
    5. Chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé et du beurre, versez-y la pâte et enfournez pendant 45 à 50 minutes.
    6. Parallèlement, tamisez le jus de citron et mélangez-le avec une cuillère à soupe de sucre.
    7. À la fin de la cuisson du cake, sortez-le du four, arrosez-le de jus de citron et laissez-le refroidir sans démouler.
    8. Avant de déguster votre cake, saupoudrez-le de sucre glace.
  • Crédit photo : Sucré Salé
Gourmand Magazine