Un casse-croute express, un sandwich suédois

Ce délicieux sandwich suédois au saumon et au fromage frais comblera parfaitement vos petits creux.

Durée de préparation: 15 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

4 tranches de saumon fumé

1 radis noir

½ concombre

1 tige d’aneth

• 200 g de fromage frais
• 8 tranches de pain suédois de type polaire
• 1 c. à café de graines de pavot
• poivre
• Préparation:
• 1. Lavez le concombre, essuyez-le avec un torchon propre et tranchez-le en fines rondelles.
  2. Rincez, essorez effeuillez et hachez finement l’aneth.
  3. Épluchez le radis et découpez-le en rondelles. (L’idéal serait de couper le concombre et le radis à la mandoline.)
  4. Mettez le fromage, les pluches d’aneth, les graines de pavot et le poivre dans un saladier, mélangez-les.
  5. Tapissez la base de 4 tranches de pain suédois de concombre et couvrez avec une couche de préparation au fromage.
  6. Surmontez le tout avec une tranche de saumon pliée en deux, de rondelles de radis de noir et recouvrez avec une tranche de pain.
  7. Ce délice se déguste bien frais.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine