Un casse-croute savoureux, des sandwichs au brie, aux saucisses et à l’endive

Croquez à pleines dents dans ces sandwichs au brie, aux saucisses, à l’endive et aux olives. Régalez-vous !

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 5 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

4 diots (saucisse de Savoie)

50 g d’olives noires à la grecque dénoyautées

1 endive

5 brins de ciboulette

200 g de brie

• 1 c. à soupe de fromage blanc
• 4 pains façon buns
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre
• Préparation:
• 1.Hachez finement le brie et la ciboulette, émincez l’endive, puis huilez-la légèrement.
  2.Mélangez la ciboulette avec le fromage blanc et une cuillère à soupe d’huile d’olive, puis assaisonnez.
  3.Grillez les saucisses pendant 10 minutes.
  4.Préchauffez votre four à 160 °C.
  5.Divisez les pains en deux.
  6.Enduisez les bases de pain de la préparation au fromage blanc, puis posez-y les saucisses. Couvrez avec le brie et les olives noires, puis enfournez pendant 5 minutes.
  7.Parsemez le sandwich d’endive et recouvrez avec le reste des pains.
  8.Dégustez aussitôt.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine