Un dessert aux amandes et à la noix, un crumble aux poires
Le | MAJ
Profitez de la saison des poires pour préparer ce délicieux crumble aux poires. Petits et grands s’en régaleront !
Durée de préparation: 15 minutes
Durée de cuisson: 50 minutes
Ingrédients: ( pour 4 personnes)
4 poires
25 g de beurre
25 g de sucre
75 g de farine
75 g de beurre ramolli
- 2 g de sel
- 75 g de sucre semoule
- 75 g de poudre d’amandes torréfiées
- 75 g de noix torréfiées concassées
- Préparation:
- 1.Épluchez les poires, puis épépinez-les. Détaillez-les en gros cubes, puis dorez-les dans une poêle avec 25 g de beurre.
2.Versez le pineau des Charente blanc dans la poêle, puis ajoutez le sucre. Laissez cuire pendant 30 minutes jusqu’à évaporation du liquide.
3.Préchauffez votre four à 200 °C.
4.Mettez la farine, le beurre, le sel, le sucre semoule, la poudre d’amandes et les noix dans un saladier. Mélangez-les intimement.
5.Disposez 4 cercles de cuisine sur une plaque allant au four. Garnissez-les de compote de poires et de pâte à crumble.
6.Faites cuire au four pendant 20 minutes.
7.Dégustez avec un verre de pineau blanc. - Crédit photo : Shutterstock