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Riz au lait : la recette classique

Retrouvez la recette classique du riz au lait en cliquant ici.

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Vous hésitez quant au choix du dessert que vous servirez à vos convives ? Optez pour des valeurs sures et préparez ce riz au lait. Ils vont adorer !

Durée de préparation: 5 minutes

Durée de cuisson: 40 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

90 cl de lait

200 g de riz rond

100 g de sucre semoule

2 c. à café de cannelle en poudre

Préparation:

  • 1. Faites cuire le riz pendant 3 minutes dans une casserole avec de l’eau.
    2. Versez le lait dans une autre casserole, ajoutez-y le sucre, une cuillère à café de cannelle et le riz égoutté. Mélangez et faites bouillir sur feu vif.
    3. Réduisez le feu après ébullition et continuez la cuisson pendant 35 minutes.
    4. Remuez la préparation régulièrement pour qu’elle ne colle pas à la casserole.
    5. Distribuez le riz dans 6 tasses et saupoudrez-le de cannelle.
    6. Dégustez tiède ou froid.
  • Crédit photo : Shutterstock
Gourmand Magazine