Feuilleté à la rhubarbe et au miel : ingrédients et préparation

Voici un dessert qui se présente comme un vrai chef-d’œuvre gastronomique : le feuilletée à la rhubarbe et au miel. Régalez-vous !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 25 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

450 g de pâte feuilletée

750 g de tiges de rhubarbe

120 g de beurre

150 g de sucre roux

2 c. à soupe de miel liquide

• Préparation:
• 1. Faites chauffer votre four à 210°C.
  2. Farinez votre plan de travail, déployez-y la pâte et percez-la avec une fourchette.
  3. Chemisez un moule avec 30 g de beurre, mettez-y la pâte et gardez au frais.
  4. Épluchez et lavez la rhubarbe avant de la découper en lamelles suivant sa longueur.
  5. Étalez une couche de rhubarbe sur la tarte, saupoudrez-la de sucre et disposez-y la moitié du beurre restant.
  6. Recommencez l’opération, arrosez le tout de miel et enfournez pour 25 minutes.
  7. Laissez le dessert tiédir avant de déguster.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine