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Un dessert tendrement sucré, une tarte à la rhubarbe

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Gâtez vos enfants en leur préparant cette délicieuse tarte à la rhubarbe. Ils s'en régaleront !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 30 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

500 g de rhubarbe

1 pâte brisée de 250 g

3 œufs

30 cl de crème liquide

6 c. à soupe de cassonade

  • Préparation:
  • 1.Épluchez la rhubarbe et découpez-la en tronçons. Blanchissez-la dans de l’eau bouillante pendant 1 minute, puis dégorgez.
    2.Étalez la pâte brisée sur votre plan de travail.
    3.Beurrez un moule à tarte et déposez-y la pâte brisée en la perçant avec une fourchette.
    4.Préchauffez votre four à 180 °C.
    5.Battez les œufs avec la crème liquide et la cassonade.
    6.Couvrez la pâte brisée de rhubarbe, puis versez-y la préparation à la crème.
    7.Faites cuire au four pendant 20 minutes. Saupoudrez la tarte de cassonade, puis poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
    8.Dégustez froid.
  • Crédit photo : Shutterstock
Gourmand Magazine