Crumble de poisson aux amandes : un plat simple en 3 étapes

Un plat exquis et simple à apprécier en famille !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 20 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

150 g de farine

100 g de beurre demi-sel

100 g de saumon en cubes

100 g de cabillaud en cubes

100 g de lieu jaune

• 100 g de crevettes décortiquées
• ½ botte de basilic hachée
• 1 quinzaine de pétales de tomates confites
• 50 g de parmesan
• sel et poivre
• Préparation:
• 1.Râpez 50 g de parmesan et préchauffez le four à 180°C (th. 6). Mélangez 100 g de beurre demi-sel, 150 g de farine, le parmesan et du poivre dans un saladier. Continuez jusqu’à ce que la pâte devienne plus consistante et commence à s’agglomérer en boules.
  2.Mettez 100 g de saumon en cubes, 100 g de cabillaud en cubes, 100 g de crevettes décortiquées et 100 g de lieu jaune dans un plat à gratin. Ajoutez du sel et du poivre.
  3.Hachez ½ botte de basilic et ajoutez-la au poisson avec les pétales de tomates confites. Recouvrez avec la pâte à crumble et mettez au four pour 20 minutes.
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Gourmand Magazine