Un plat gourmand de spaghettis à la sauce tomate et au thon

Facilité rime avec saveur et gourmandise dans cette recette de spaghettis à la sauce tomate et au thon. Un vrai régal !

Durée de préparation: 30 minutes

Durée de cuisson: 40 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

500 g de spaghettis

380 g de thon au naturel

8 tomates

6 brins de basilic

50 g de petits pois cuits

• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre
• Préparation:
• 1. Nettoyez les tomates et ôtez leur pédoncule. Plongez-les pendant 1 minute dans de l’eau bouillante, puis égouttez-les. Laissez-les refroidir avant de les éplucher et de les épépiner. Divisez-les ensuite en quartiers.
  2. Rincez, essorez et effeuillez le basilic.
  3. Dégorgez le thon et découpez-le en morceaux.
  4. Faites revenir les tomates, le thon et les petits pois dans une sauteuse avec l’huile d’olive. Assaisonnez, remuez légèrement et faites cuire à feu réduit et à couvert pendant 20 minutes.
  5. Cuisez les pâtes selon les indications sur l’emballage. Dégorgez-les et arrosez-les d’huile d’olive.
  6. Distribuez les pâtes dans les assiettes, surmontez de la préparation aux tomates et au thon puis décorez avec des feuilles de basilic.
  7. Dégustez aussitôt avec du vin de Collioure.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine