Un wok de légumes au poulet accompagné de sauce tandoori

Nul ne saura résister à ce wok de légumes au poulet rehaussé par de la sauce tandoori. Un vrai festin !

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 20 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

400 g d’assortiment de légumes (courgettes, poivrons, tomates, oignons)

400 g de blancs de poulet émincés

2 c. à soupe d’huile d’olive chaude

1 pot de sauce tandoori Patak’s

1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée

• 240 g de riz basmati
• Préparation:
• 1.Préchauffez votre four à 180 °C.
  2.Disposez l’assortiment de légumes sur une plaque du four et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
  3.Dorez les blancs de poulet dans une sauteuse avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les légumes et saisissez à feu vif pendant 1 à 2 minutes.
  4.Versez un pot de sauce tandoori sur la préparation et mélangez.
  5.Parsemez le plat d’une cuillère à soupe de coriandre et dégustez aussitôt avec du riz basmati.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine