Une belle salade de fraises et pêches
Le | MAJ
Pour terminer le repas sur une note fraîche et fruitée, préparez cette belle salade de fraises et pêches.
Durée de préparation: 10 minutes
Durée de cuisson: 10 minutes (+Infusion 10 minutes)
Ingrédients: ( pour 4 personnes)
500 g de fraises
2 pêches jaunes
5 g de sucre
10 cl d’eau
1 c. à soupe de jus de citron et quelques zestes
- quelques feuilles de menthe fraîche
- Préparation:
- 1.Découpez les fraises en deux et les pêches en lamelles. Réservez-les dans un saladier.
2.Dans une casserole, versez le sucre, l’eau, le jus de citron et quelques zestes. Portez le mélange à ébullition, ajoutez ensuite les feuilles de menthe ciselées et laissez cuire 5 minutes.
3.Retirez du feu et laissez reposer 10 minutes.
4.Filtrez le sirop et versez-le sur les fraises et les pêches. Mélangez et réservez au frais.
5.Répartissez dans des coupelles et décorez de feuilles de menthe. - Astuce : Posez 1 feuille de menthe entière ou des pistaches concassées dans chaque coupelle.
- Crédit photo : Sucré Salé