Une bouchée gourmande de canapés de pommes au boudin et à la canneberge
Le | MAJ
Vos convives garderont un merveilleux souvenir de la saveur inégalable de ces canapés gourmands de pommes au boudin et canneberge. Servez-les en apéritif.
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 1 minute
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
150 g de boudin noir
150 g de boudin blanc
2 pommes granny-smith
50 g de canneberge
½ citron (jus)
- sel et poivre
- Préparation:
- 1. Épluchez les pommes et épépinez-les. Coupez-les en disques légèrement plus larges que le diamètre des boudins. Arrosez-les de jus de citron
2. Réalisez des rondelles de boudin d’un cm d’épaisseur. Faites-les sauter à blanc pendant 30 secondes pour chaque face
3. Pour terminer, disposez une rondelle de boudin sur un disque de pomme, assaisonnez, puis ajoutez une canneberge. Piquez le tout avec un pic en bois
Ces canapés se dégustent chaud et froid - Crédit photo : Sucré Salé