Une entrée très à la mode, une tarte salée
Le | MAJ
Suivez la tendance culinaire actuelle et réalisez cette délicieuse tarte au brocoli et au beaufort. Vos amis en raffoleront !
Durée de préparation: 20 minutes
Durée de cuisson: 45 minutes
Ingrédients: ( pour 6 personnes)
1 pied de brocoli
400 g de pâte brisée
80 g de beaufort râpé
25 cl de crème fraîche
3 œufs
- 1 pincée de muscade moulue
- sel et poivre
- Préparation:
- 1. Faites chauffer votre four à 180°
2. Réalisez des petites fleurettes de brocoli et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes
3. Farinez votre plan de travail et mettez-y la pâte brisée. Percez-la avec une fourchette
4. Étalez du papier sulfurisé au fond de votre moule à tarte et déposez-y la pâte brisée
5. Faites monter la crème fraîche avec les œufs et la muscade et assaisonnez
6. Disposez les fleurettes sur le fond de la tarte et couvrez-les de la préparation à la crème fraîche. Parsemez le tout de fromage et faites cuire au four pendant 35 minutes
7. Dégustez la tarte avec une salade verte - Crédit photo : Sucré Salé