Quiche au thon : une entrée en 5 étapes

Essayez la quiche au thon, une entrée succulente et pourtant économique. Petits et grands se régaleront, parole de gourmand !

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 40 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

1 pâte brisée (ou feuilletée selon les goûts)

2 boîtes de miettes de thon

150 g de gruyère râpé

4 oeufs

40 cl de crème liquide

• 1 tomate
• 2 c. à soupe de persil haché
• sel et poivre du moulin
• Préparation:
• Préparation :
  1. Dans un moule à tarte, étalez la pâte sur du papier sulfurisé. Percez le fond à la fourchette et réservez au réfrigérateur.
  2. Chauffez le four à th. 6 – 180 °C.
  3. Immergez la tomate dans de l’eau bouillante pendant 20 secondes. Découpez-la en petits dés après l’avoir préalablement pelée et épépinée.
  4. Cassez les œufs et battez-les avec la crème liquide. Ajoutez le thon, le persil et la tomate. Assaisonnez de sel et de poivre.
  5. Versez la préparation précédente sur la tarte. Parsemez de gruyère râpé et mettez le tout au four pour 40 minutes. Servez tiède.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine