Tarte aux pommes : recette classique en 6 étapes

Un dessert ultra simple à réaliser, la traditionnelle tarte aux pommes est toujours très appréciée à la fin d’un bon repas.

Durée de préparation: 20 minutes

Durée de cuisson: 35 minutes

Ingrédients: ( pour 6 personnes)

6 pommes

3 œufs

30 g de beurre

20 cl de crème fraîche épaisse

250 g de pâte brisée prête à l’emploi

• 100 g de sucre semoule
• 3 cl de calvados
• 1 c. à soupe de sucre cristallisé
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• Préparation:
• 1. Épluchez les pommes et divisez-les en quatre avant de les trancher. Ôtez leur cœur et leurs pépins.
  2. Faites chauffer votre four à 200° et chemisez un moule à tarte.
  3. Remplissez le moule de pâte brisée et percez-la avec une fourchette. Disposez-y les pommes.
  4. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les œufs, le sucre, la cannelle et le calvados. Fouettez vigoureusement la préparation avant de la verser sur les pommes.
  5. Faites cuire au four pendant 35 minutes.
  6. Laissez refroidir au bout de ce délai et saupoudrez le dessert de sucre glace avant de le présenter.

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