Whoopies : les biscuits déclinés à l'italienne avec du Nutella

Qui peut résister à des biscuits doux remplis d'une couche de glaçage au Nutella ?

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 10 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

2 oeufs

100 g de beurre

6 c. à soupe de Nutella (240 g)

175 g de farine

150 g de sucre en poudre

• 30 g de cacao en poudre
• ½ sachet de levure chimique
• Préparation:
• Voici le nouveau roi des desserts : le whoopies, qui se décline ici à l’italienne avec un savoureux mélange de Nutella.
• 1. Préchauffez votre four au thermostat 6 ou à 180 °C
  2. Ajoutez le sucre au beurre fondu et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  3. Ajoutez délicatement les 2 œufs un par un au mélange
  4. Tamisez préalablement la levure, la farine et le cacao en poudre avant de les incorporer au mélange jusqu’à l’obtention d’une mixture homogène
  5. Avec une cuillère ou une poche à douille, déposez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Enfournez pour 10 minutes et laissez refroidir
  6. Étalez du Nutella sur la moitié des Whoopies et assemblez-les pour obtenir une sorte de sandwich
  7. Rajoutez du Nutella sur les sandwichs de Whoopies, saupoudrez-les de sucre glace ou de sucre coloré
  8. Dégustez une fois refroidis
• Astuce : Pour que le Nutella tienne entre les deux coques. Il est conseillé qu’il soit ferme, mais lisse.
• Crédit photo : Shutterstock

Gourmand Magazine