Quand et comment bien tailler un pied de vigne ?

Le pied de vigne est saisonnier et doit être entretenu régulièrement. Pour protéger ses feuilles palmées et mettre l’accent sur l’aspect ou le rendement fruitier, deux méthodes existent.

Saisonnier, le cycle de floraison du pied de vigne intervient entre mars et avril. C’est peu après une première floraison mineure que les grappes de raisin apparaissent.

On retrouve des grappes de fruits verts (raisin blanc) rosés ou rouges. C’est à cette période que la taille doit être réalisée.

Une vigne peut-être taillée en deux endroits: par le cep (pied principal) ou la treille. Tailler très court sur le cep avant floraison permet l’obtention d’un pied très producteur. Pour une vigne plus décorative, il faut tailler les pousses de la treille et laisser quelques branches maîtresses se développer tout au long de l’année.

Q.D.